🌿 前言

鲭鱼是一种营养丰富的食材，富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，适合各种烹饪方式。今天就来分享一个简单又美味的煎鲭鱼做法，让你轻松享受鲜美的海鲜风味！

🍴 准备材料

- 新鲜鲭鱼一条（约300克）

- 盐适量 🧂

- 黑胡椒粉适量 ✨

- 橄榄油或植物油适量 🌱

- 柠檬片装饰 🍋

🔥 制作步骤

1️⃣ 将鲭鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分。在鱼身两面均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟，让调料充分入味。

2️⃣ 热锅倒入橄榄油，中火加热至微微冒烟时放入鲭鱼，皮朝下先煎。煎至鱼皮金黄酥脆后翻面继续煎另一侧，直至鱼肉完全熟透。

3️⃣ 出锅前可挤少许柠檬汁增添清新香气，最后摆盘，点缀一片柠檬即可。

🌟 小贴士

- 煎鱼时不要频繁翻动，以免破坏鱼皮完整性。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入蒜末或迷迭香一起煎制哦！

😋 无论是搭配米饭还是沙拉，这道煎鲭鱼都堪称完美！快动手试试吧，享受健康又美味的料理时光吧！✨