提到江西美食，怎能少了这道经典的米粉蒸肉呢？🍲 这道菜色泽红亮，香气扑鼻，吃上一口，肉质软糯，米粉香浓，绝对是米饭杀手！🍚

制作米粉蒸肉其实并不复杂。首先准备好五花肉，切成薄片，用料酒、酱油、糖等调料腌制入味。接着将大米炒至金黄，磨成米粉，均匀地裹在肉片上。最后放入蒸锅中，大火蒸制40分钟，直至肉质酥烂，米粉吸收了肉汁的精华。⏰

这道菜不仅味道绝佳，还蕴含着浓浓的地方风味。每逢佳节或家庭聚会，江西人总会端上一盘热腾腾的米粉蒸肉，共享这份美味与温情。👪

快来试试吧！😋 无论是作为主菜还是下酒菜，它都能让你大快朵颐，回味无穷！🍴