🌿提到翡翠烧卖，那翠绿欲滴的颜色就让人垂涎三尺！这道点心不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。今天就来手把手教你做这款经典粤式点心吧～😉

首先准备食材：新鲜的菠菜汁是制作翡翠色外皮的关键，还有澄粉和淀粉混合成的面团，以及虾仁、肥肉丁等馅料。将菠菜榨汁后加入面团中揉匀，醒发片刻。接着处理馅料，虾仁剁碎与肥肉丁混合，调味后搅拌至上劲。包制时，用面皮包裹馅料，捏成漂亮的花边形状，宛如一件艺术品。最后上锅蒸熟，大约8-10分钟即可出锅啦！⏰

出锅后的翡翠烧卖晶莹剔透，绿色的外皮犹如翡翠般诱人，一口咬下去，鲜嫩多汁，齿颊留香。无论是家庭聚会还是宴请宾客，它都是绝佳的选择哦～🍴💕