🌿清晨，厨房里弥漫着新鲜食材的香气。今天要做一道既健康又美味的茄子青椒包子！首先，准备好新鲜的茄子和青椒，洗净后切成小丁。接着，将切好的蔬菜用少许盐腌制一会儿，去除多余水分，这样能让包子馅更加鲜嫩多汁。

🍳接下来是制作馅料的关键步骤。热锅加油，先炒香蒜末，再加入茄子和青椒翻炒至软熟。可以根据个人口味加入适量的酱油、蚝油调味，最后撒上一些葱花提香。炒好的馅料放凉备用。

第三段：🍞开始包包子啦！取一张现成的包子皮，放入适量馅料，按照自己喜欢的方式捏合边缘。如果想让包子更美观，可以尝试不同的折叠手法哦！全部包好后，放入蒸锅中醒发15分钟。

第四段：🔥最后一步，大火蒸10-15分钟即可出锅。揭开锅盖的一瞬间，扑鼻而来的香味让人垂涎欲滴！咬一口，外皮松软，内馅鲜美，茄子与青椒的搭配简直是绝配，快来试试吧！😋