第一段 🐦

想吃绝味鸭脖又懒得出门？别急，今天教你在家自制！首先准备好新鲜的鸭脖子、香料包（八角、桂皮、香叶等），还有辣椒酱和生抽。鸭脖子洗净后焯水去腥，这是关键步骤哦！捞出沥干备用，这样煮出来的味道更浓郁。

第二段 🍯

接下来就是熬制酱汁啦！锅里倒入适量油，加入姜蒜爆香，再放入辣椒酱炒出红油。接着倒入生抽、老抽调色调味，加水没过鸭脖子即可。放入香料包和冰糖，小火慢炖半小时。期间记得翻动几次，确保每根鸭脖子都裹满酱汁。

第三段 🌶️

最后一步，大火收汁！等到汤汁浓稠时关火，让鸭脖子浸泡一会儿入味。冷却后装盘，撒上白芝麻和葱花点缀。咬一口，外皮香辣劲道，肉质鲜嫩多汁，简直停不下来！💡

快试试吧，宅家也能拥有街边美食的味道～😋