在这个阳光明媚的早晨，厨房里飘来阵阵香气，原来是在准备一道简单又美味的家常菜——毛豆炒鸡蛋！✨第一步，准备好新鲜的毛豆和几颗鸡蛋。剥壳后的毛豆翠绿欲滴，让人忍不住多看几眼。鸡蛋打散备用，金黄的颜色看起来就超级诱人。🍳

接着，热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固，盛出备用。此时，再加入少许油，放入毛豆翻炒片刻，加入适量盐调味。等毛豆变得鲜绿且熟透时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与毛豆快速混合均匀。一道色香味俱全的毛豆炒鸡蛋就完成啦！🌟

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，毛豆富含蛋白质和纤维，鸡蛋更是优质蛋白的好来源。搭配一碗白米饭，绝对是午餐或晚餐的最佳选择！🍚🍴快去试试吧，相信你也能轻松做出这道美味哦！😋