导读 端午节的脚步近了,是时候动手包粽子啦!无论是传统的鲜肉粽还是升级版的鲜肉蛋黄粽,都能让你的味蕾大呼过瘾!🍴首先准备食材:糯米提前泡...
端午节的脚步近了,是时候动手包粽子啦!无论是传统的鲜肉粽还是升级版的鲜肉蛋黄粽,都能让你的味蕾大呼过瘾!🍴
首先准备食材:糯米提前泡水4小时,五花肉切块用酱油、糖、料酒腌制,咸蛋黄对半切开备用。柊叶和绳子也要提前浸泡,确保干净卫生。🌿💚
制作鲜肉粽时,先铺一层糯米,放上一块腌好的五花肉,压实后再盖上一层糯米,包裹严实即可。而对于鲜肉蛋黄粽,只需在中间加入咸蛋黄,增加风味层次感。最后放入锅中煮沸,小火慢炖4小时,粽香四溢!🍲✨
出锅后的粽子香气扑鼻,咬一口软糯鲜香,肉质肥而不腻,蛋黄细腻流沙,简直绝配!快叫上家人一起体验这份传统美食的魅力吧!👨👩👧👦💕