🍜 准备食材

首先要准备好新鲜的面条、瘦肉片、青菜、胡萝卜丝和葱姜蒜。别忘了备上酱油、盐、糖和香油，调味料是关键哦！食材切好后摆盘备用，这样炒起来更顺手。

🔥 制作步骤

1️⃣ 热锅凉油，先爆香葱姜蒜，香味出来后加入瘦肉片翻炒至变色。

2️⃣ 加入胡萝卜丝翻炒均匀，接着倒入适量酱油和少许糖提鲜。

3️⃣ 放入青菜快速翻炒几下，最后将煮好的面条放入锅中，用筷子迅速拌匀。

4️⃣ 根据口味加盐调味，淋上香油，关火装盘即可！

🍚 小贴士

- 面条最好提前煮至八分熟，过冷水口感更佳。

- 炒的时候火候要大，动作要快，保证面条劲道不粘连。

一碗热腾腾的爆炒烩面就完成啦！快叫上家人一起品尝这美味吧！🍴✨