😊 今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——红烧雄鱼块！这道菜简单易学，营养丰富，适合家庭聚餐或日常享用。首先准备好新鲜的雄鱼块、生姜、蒜头和青红椒等食材，再备上酱油、糖、料酒等调味品，一切就绪后开始烹饪吧！

🔥 第一步是处理鱼块，将鱼块洗净后用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味。接着热锅加油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄，这样做出来的鱼肉更加鲜嫩多汁。

🌿 接下来调酱汁，倒入适量酱油、料酒和白糖，轻轻搅拌均匀，让鱼块充分吸收酱汁的味道。最后加入切好的青红椒和蒜末，翻炒几下即可出锅。一盘香气扑鼻的红烧雄鱼块就完成啦！

🍽️ 装盘时撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线还更添风味。这道菜色泽诱人，味道浓郁，每一口都能感受到鱼肉的鲜美与酱汁的醇厚，绝对让人回味无穷！快动手试试吧，美味就在指尖！✨