🌟 准备食材

想要做出一道鲜香可口的韭菜拌银鱼干，首先需要准备好新鲜的韭菜一把、银鱼干适量、蒜末少许、红辣椒几个，以及一些调味料如生抽、醋和香油。银鱼干提前用温水泡软，韭菜洗净切段备用。

🌿 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入泡好的银鱼干翻炒，直至鱼干变得酥脆。

2️⃣ 倒入切好的韭菜段，快速翻炒几下，加入适量盐调味，再淋上一点生抽提鲜。

3️⃣ 最后撒上红辣椒圈，滴几滴香油，搅拌均匀即可出锅。

🍴 美味小贴士

银鱼干本身带有咸味，调味时需注意盐分用量哦！这道菜色香味俱全，不仅简单易做，还特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋✨