今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——茄香蒸卤面！😋这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备新鲜的茄子和面条，茄子切条，面条煮至半熟备用。接着在锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至软烂。✨

将炒好的茄子铺在盘底，均匀撒上一层肉末，增加口感层次。然后把半熟的面条整齐地码放在茄子上，淋上提前调好的酱汁，比如生抽、老抽混合的调味液，让每一根面条都裹满酱香。⏰上锅蒸15-20分钟即可出锅。

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的茄香蒸卤面就完成啦！🍴这道菜既有茄子的鲜甜，又有面条的筋道，绝对是米饭杀手！😋快试试吧，为家人带来一场味蕾盛宴～💕