春天来了，清爽的凉菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的莴笋凉菜，特别适合夏天享用。✨

首先，准备一根新鲜的莴笋，洗净后削皮切丝，用盐稍微腌制一会儿，挤掉多余水分，这样可以让口感更脆爽哦！🥕

接着，调制酱汁：取一个小碗，加入适量生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，可以加点辣椒油或者剁椒，瞬间提味！🌶️

将调好的酱汁倒入莴笋丝中，再撒上一些葱花和熟芝麻，轻轻拌匀。一道色香味俱佳的莴笋凉菜就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，绝对是夏日开胃的好选择！快来试试吧～🍴✨