💡 准备食材

想要做出美味的冻虾仁料理，首先需要准备好新鲜的冻虾仁（约300克），再搭配一些常见的调味料，比如姜片、蒜末和葱花。此外，还可以准备适量的生抽、料酒和淀粉，为虾仁增添更多风味。

🌟 简单烹饪步骤

1️⃣ 将冻虾仁自然解冻或用冷水冲洗快速解冻，然后沥干水分，加入少许盐和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香后，倒入腌好的虾仁翻炒至变色。

3️⃣ 加入少量料酒去腥，再撒上蒜末提味，最后淋入生抽调色增鲜。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，翻炒均匀即可出锅！

🍴 小贴士

- 虾仁易熟，切记不要过度翻炒，保持其Q弹口感。

- 可以根据个人口味添加辣椒或青椒，增加色彩与风味。

快试试这道快手家常菜吧！无论是搭配米饭还是做沙拉，都超级美味哦～ 🍤✨