说起风干鸡，那可是许多家庭餐桌上的常客！它不仅肉质紧实、香味浓郁，还带着一丝独特的干香口感，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家制作这道美味的风干鸡吧！🌟

首先，准备一只新鲜的土鸡，清洗干净后用料酒、盐和各种香料腌制至少4小时，让鸡肉充分吸收调料的味道。腌制完成后，将鸡挂在通风处自然晾干，或者使用风扇加速干燥过程，大约需要一天的时间。期间要避免阳光直射，以免影响风味。⏳

等到鸡表面完全干燥后，将其放入冰箱冷藏室中继续风干2-3天。这样做出来的风干鸡，外皮微脆，内里却保持着鲜嫩多汁的状态。无论是直接切块食用，还是用来炖汤，都超级美味哦！🍲✨

快动手试试吧，让家人一起享受这份传统美食带来的幸福时光！💛