春天来了，餐桌上自然少不了清新爽口的家常菜！今天教大家做一道简单又美味的卷心菜炒鸡蛋，绝对是厨房小白也能轻松上手的快手菜哦～👀

首先，准备好食材：一颗新鲜的卷心菜（约300克）、3个鸡蛋、适量盐和少许食用油。卷心菜洗净后撕成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。🍳🥬

热锅凉油，油温五成热时倒入打好的鸡蛋液，用筷子快速划散，待鸡蛋凝固成金黄色后盛出备用。接着，在同一锅中加入少量底油，放入卷心菜翻炒，加少许盐调味，炒至断生即可。最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与卷心菜快速翻拌均匀，让两者充分融合。一道色香味俱佳的卷心菜炒鸡蛋就完成啦！🍴✨

这道菜不仅操作简单，还富含维生素，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友！😋💖 快试试吧～