甜酸沙巴鱼是一道色香味俱全的家常菜，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！首先，准备好新鲜的沙巴鱼一条，搭配青椒、红椒和洋葱等配菜，不仅颜色鲜艳，还能提升整道菜的口感层次。✨

接下来是腌制环节，将沙巴鱼切块后加入适量盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀后静置十分钟。与此同时，调制甜酸酱汁，混合糖、醋、生抽和水淀粉，比例可以根据个人口味调整。这样做出来的酱汁既有甜味又有酸爽感，非常开胃哦～🍋🍅

第三段：热锅凉油，将腌好的鱼块煎至两面金黄，再放入切好的蔬菜翻炒几下。最后倒入调好的酱汁，大火收汁即可出锅。装盘时撒上一些葱花或香菜点缀，不仅颜值爆棚，味道也更加鲜美！🌟

快来试试吧，相信你也能做出一道让人垂涎欲滴的甜酸沙巴鱼！🍴🐟