🍖首先准备好新鲜的小排500克，清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。接着调制糖醋汁：将两勺白砂糖、三勺米醋、一勺生抽、半勺老抽和少许盐混合均匀，酸甜适中的灵魂酱汁就搞定啦！🔥起锅热油，放入排骨煎至表面金黄，倒入调好的糖醋汁翻炒均匀，让每块排骨都裹满酱汁。倒入适量清水没过排骨，盖上锅盖小火慢炖20分钟，待汤汁浓稠即可出锅。✨最后撒上一把熟芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的广式糖醋排骨就完成啦！🍴这道菜色泽红亮，外酥里嫩，酸甜可口，简直是米饭杀手！👨‍🍳快动手试试吧，保证让你回味无穷～😋