古老肉，一道经典又美味的传统菜肴，酸甜适口，老少皆宜！今天就来分享几种不同版本的古老肉做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味。😋

首先，准备新鲜的里脊肉，切成均匀的小块，用料酒和盐腌制片刻，让肉质更加鲜嫩。接着，调制糖醋汁是关键步骤：将白醋、白糖、番茄酱按比例混合，再加入少许生抽提味，搅拌均匀备用。🍅🍋

第一种做法是经典的油炸版，将腌好的肉块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出后倒入调好的糖醋汁快速翻炒，最后撒上熟芝麻点缀，香脆可口。🥜

第二种是健康版，用平底锅煎制肉片代替油炸，减少油脂摄入，同样能收获酸甜诱人的口感。🍳

无论哪种方式，古老肉都是一道让人回味无穷的家常菜！快动手试试吧，为家人带来一场味蕾盛宴吧～🍴💕