白玉菇洁白如玉，口感鲜嫩，是素食爱好者的首选食材之一。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的素炒白玉菇吧！😊

首先，准备好新鲜的白玉菇、青椒、红椒和蒜末。将白玉菇洗净后切去根部，放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒几下。🔥

当香味扑鼻时，倒入白玉菇快速翻炒，加入适量盐、生抽调味，最后撒上少许胡椒粉提鲜。整个过程只需几分钟，就能让白玉菇充分吸收调料的香气。😋

出锅前淋上几滴香油，装盘即可。这道菜色泽诱人，清淡爽口，非常适合搭配米饭享用。🍚✨

快试试吧，给自己和家人一份健康美味的惊喜！💖