在这个寒冷的季节，来一锅热腾腾的咸鹅煲再适合不过了！🍲先把咸鹅用清水浸泡几个小时，去除多余的盐分。期间可以准备一些配菜，比如土豆🥔、胡萝卜🥕和青椒🌶️，切块备用。接着，将咸鹅切块焯水去腥，然后起锅热油，放入姜片和蒜瓣炒香。把咸鹅倒入锅中翻炒，加入适量料酒和酱油调味。随后，将切好的蔬菜放入锅中，与咸鹅一起翻炒均匀。最后，加入热水没过食材，盖上锅盖小火炖煮大约40分钟，直到咸鹅软烂入味，汤汁浓郁即可。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！一碗米饭🍚配上这道咸鹅煲，简直是绝妙搭配，每一口都让人回味无穷。快试试吧，给家人带来温暖美味的一餐！💕