🎉想要在家做出餐厅级别的美味大餐吗？那就来试试这道简单又诱人的爆炒大头虾吧！食材新鲜是关键，挑选活蹦乱跳的大头虾，个头饱满肉质紧实，光看着就让人垂涎三尺！食材准备好了，接下来就是烹饪环节啦。

先把大头虾洗净剪去须脚，用料酒和少许盐腌制10分钟，去腥又入味。热锅凉油，放入姜片蒜末爆香，再倒入大头虾翻炒至变色，接着加入辣椒、葱段提香增色，最后调入生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀即可出锅。✨一道色泽红亮、香气扑鼻的爆炒大头虾就完成啦！

🍴装盘后撒上些许芝麻点缀，不仅颜值在线，味道更是鲜美无比。这道菜适合搭配米饭一起享用，每一口都能感受到虾肉的弹嫩与酱汁的浓郁。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的厨艺！👨‍🍳👩‍🍳