提到贵州美食，怎能错过这道色香味俱全的红肉呢？🍲作为贵州的传统佳肴，它以鲜嫩的猪肉为主料，搭配独特的调料，让人回味无穷！😍

首先，准备好新鲜的五花肉，切成薄片，这样烹饪时更容易入味。接着，将辣椒粉、花椒粉、盐等调料混合均匀，撒在肉片上腌制半小时，让每一片肉都充分吸收香气。🌶️✨

热锅凉油，放入腌好的肉片翻炒至微卷，再加入切好的姜蒜末和豆瓣酱，继续翻炒出香味。此时，厨房里弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！🍴🔥

最后，倒入适量清水，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。装盘后撒上葱花点缀，一道美味的红肉就完成啦！🎉

这道菜色泽红亮，口感香辣嫩滑，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。快动手试试吧，让你的餐桌充满贵州风情！😋🍴