首先，准备好食材：新鲜西芹一把、鲜百合几瓣、鸡蛋2-3个，还有适量的盐和食用油。食材的新鲜度决定了这道菜的口感哦！🌟

第一步，清洗西芹和百合。西芹切段，百合剥开洗净备用。接着，把鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，这样炒出来的蛋会更嫩滑哦！🍳🥚

热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。接着用同一个锅，加入少量油，放入西芹和百合大火快炒，大概两分钟即可。此时再将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蔬菜混合均匀，最后撒上一点盐调味，简单翻炒几下就完成了！👏✨

一盘色彩鲜艳、清香扑鼻的西芹百合炒鸡蛋就做好啦！西芹的脆爽搭配百合的清甜，再加上鸡蛋的醇香，每一口都是满足感满满！🍴💕 快试试吧，保证让你吃得开心又健康！💪💛