👨‍🍳 准备食材

首先，准备好新鲜的猪蹄两只，清洗干净后用开水焯水去腥。此外，还需要生姜几片、葱一根、料酒适量以及五香粉、生抽、老抽、糖和盐等调味料。💡

🔥 烹饪步骤

第一步，将焯过水的猪蹄放入锅中，加入足够的清水，再倒入料酒和姜片，煮开后撇去浮沫。接着加入五香粉、生抽、老抽调色调味，最后撒上少许糖提鲜。炖煮大约一小时，让猪蹄充分吸收调料的味道。⏳

🌟 收尾工作

待猪蹄软烂时，可以转小火慢炖半小时，使肉质更加入味。出锅前尝一下咸淡，适当调整盐分即可。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的五香猪蹄就完成啦！🍴

🍗 小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，可以用高压锅缩短炖煮时间。另外，猪蹄富含胶原蛋白，美容养颜，适合全家人一起享用哦！💖

😋 快试试吧，美味就在指尖！✨