🌸准备食材

做一道美味的香菇冬瓜鸡汤，首先需要准备好新鲜的冬瓜、香菇、鸡肉以及一些基本调料。冬瓜切块，香菇泡发后切片，鸡肉剁成小块备用。食材的新鲜程度决定了汤品的口感哦！

🌿烹饪步骤

1️⃣ 将鸡肉放入锅中，加入清水，大火煮沸去除血沫，捞出洗净备用。

2️⃣ 锅中重新加水，放入鸡肉和姜片，用中小火炖煮约半小时，让鸡肉的香味充分释放。

3️⃣ 加入香菇和冬瓜，继续炖煮20分钟。这时，汤汁会变得清澈而浓郁，香菇的香气与冬瓜的清甜完美融合。

4️⃣ 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的香菇冬瓜鸡汤就完成啦！

🍲小贴士

这道汤清淡不油腻，非常适合夏天饮用，既能补充营养，又能解暑消渴。记得喝的时候慢慢品味，感受食材的原汁原味哦！💖

家常菜 养生汤 健康饮食