🍴 准备食材

准备好新鲜的牛肉片、青豆、胡萝卜丁和洋葱丝，再备上一些调味料，比如生抽、蚝油、盐和淀粉。牛肉要选嫩滑的部位，提前用少许盐和淀粉腌制一下，这样口感更佳哦！

🍴 制作步骤

第一步：将腌好的牛肉片摊平，在中间放上适量的青豆、胡萝卜丁和洋葱丝，然后小心地卷起来，用牙签固定住。🌟

第二步：热锅加油，将牛肉卷放入锅中煎至表面金黄，锁住肉汁。接着加入青豆翻炒几下，撒入少许盐和生抽提味。🌈

第三步：倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到牛肉熟透，汤汁略微收干。最后勾芡，淋上一点蚝油增香，就可以出锅啦！🎉

🍴 装盘享用

将做好的牛肉卷整齐摆放在盘中，撒上些许葱花点缀，看着就很有食欲呢！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时一起品尝。😋

快动手试试吧，保证让你赞不绝口！🍴