最近想吃点清淡又营养的菜，于是决定尝试做一道简单又美味的豌豆虾仁！首先准备好新鲜的虾仁和嫩绿的豌豆，再搭配一些姜片和蒜末，让整道菜更加鲜香可口。先把虾仁用少许盐、料酒腌制一下，去腥增味，同时让虾肉更滑嫩。接着热锅凉油，爆香姜蒜后加入虾仁快速翻炒至变色，然后盛出备用。再另起一锅，将豌豆焯水断生，保持翠绿的颜色和清甜口感。最后将虾仁与豌豆一起回锅，加入适量酱油和糖调味，大火快炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，虾仁Q弹，豌豆鲜甜，简直是餐桌上的小清新代表！✨不仅适合家庭聚餐，也特别适合追求健康饮食的你哦～💕