今天给大家分享一道超级美味又简单的家常小吃——油渣饼！😋这可是小时候的味道，外酥里嫩，香到停不下来哦！✨

首先准备材料：五花肉（用来熬油渣）、面粉、酵母、盐、糖和清水。🥩先把五花肉切成小块，小火慢慢熬出油渣，记得一定要耐心，这样才能让油渣变得金黄酥脆哦！💛熬好的油渣放凉备用。

接着制作面团：将面粉、酵母、适量的盐和糖混合，加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。⏰发酵好的面团取出排气，擀成薄片后撒上油渣，卷起后再切成小剂子，压扁成饼状。

最后一步，平底锅刷少许油，放入饼胚，中小火煎至两面金黄即可！🍳出锅后的油渣饼香气扑鼻，咬一口酥脆掉渣，简直让人欲罢不能！🍴快试试吧，保证让你回味无穷～💕