今天要给大家分享一道特别的家常菜——尖椒段爆炒蜗牛🌶️厣。这道菜色香味俱全，蜗牛肉Q弹有嚼劲，尖椒的微辣更增添了食欲。首先，准备好新鲜的蜗牛肉和翠绿的尖椒🌶️。将蜗牛肉清洗干净后用料酒腌制去腥，尖椒切段备用。

接着，热锅凉油倒入葱姜蒜爆香，在高温下快速翻炒蜗牛肉，加入适量酱油和蚝油提鲜调味。当蜗牛肉变色后，放入尖椒段继续翻炒，让尖椒的清香与蜗牛肉完美融合。最后撒上一点胡椒粉和辣椒粉，增加风味层次。

出锅前淋少许香油，装盘时香气四溢，让人垂涎欲滴🤤。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧，让家人感受舌尖上的惊喜！🍴✨