🌟 凉拌黑木耳是一道简单又健康的家常菜，不仅口感爽脆，还富含多种营养，特别适合夏天食用。制作起来非常方便，只需要几步就能完成哦！👀

首先，准备好新鲜的黑木耳和一些辅料。将黑木耳用清水浸泡约2小时，直到它完全舒展开来。然后，把泡好的黑木耳放入锅中煮沸几分钟，确保彻底清洗干净。接着捞出沥干水分，放入大碗中备用。🌶️

接下来是调味环节。加入切好的蒜末、葱花和辣椒丝，再倒入适量的酱油、醋和少许糖，搅拌均匀。如果你喜欢麻味，可以滴几滴香油或撒上一点花椒粉。最后，将调好的酱汁倒入黑木耳中，轻轻拌匀即可。💃

这道凉拌黑木耳色彩诱人，酸辣适口，清爽开胃。无论是作为餐前小菜还是下酒佳品，都非常合适。快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！🍴✨