今天给大家分享一道超受欢迎的家常美食——【嫩气不腥】跳水兔！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩到极致，完全没有一丝腥味，简直是兔肉爱好者的福音！😋

首先准备好新鲜的兔肉，切成适口大小，用料酒和姜片腌制去腥。接着将兔肉放入锅中焯水，去除血沫，确保口感更佳。随后准备配料，如青椒、红椒、花椒等，为菜品增添色彩与风味。🔥

烹饪时先爆香姜蒜，再加入兔肉翻炒至变色，倒入适量酱油和糖调味。最后加入配菜快速翻炒均匀即可出锅！一道色香味俱全的跳水兔就完成啦！✨

这道菜不仅味道绝佳，还富含优质蛋白，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！🍴🐰