今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——干煸大头菜！这道菜色香味俱佳，超级适合搭配米饭享用哦～😋

首先准备好食材：新鲜的大头菜一颗、蒜末适量、干辣椒几个以及花椒粒少许。第一步是将大头菜洗净后切成均匀的小条，晾晒至表面微微干瘪，这样炒出来的口感更佳脆爽！接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入蒜末翻炒出香味。🔥

当香味四溢时，倒入处理好的大头菜，大火快速翻炒几分钟，让每根菜条都裹满调料的味道。最后撒上一点盐调味即可出锅啦！✨

这道干煸大头菜色泽金黄，香气扑鼻，咬一口满嘴留香。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能成为你餐桌上的亮点。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨