牛奶西米粥是一款简单又美味的甜品，尤其适合早餐或下午茶时间享用。首先，准备好所有材料：西米50克、纯牛奶250毫升、适量糖和一些水果丁（如草莓、芒果或蓝莓）。✨

第一步是煮西米。将水烧开后倒入西米，用中小火慢慢煮约15分钟，期间需不断搅拌以防粘锅。当西米变得透明且中间只剩一个小白点时，关火盖上锅盖焖10分钟。此时的西米晶莹剔透，Q弹有嚼劲。🌟

接着，将煮好的西米过冷水冲洗，保持其爽滑口感。然后，在锅中加入牛奶和适量糖，小火加热至糖完全融化。最后，把处理好的西米倒入牛奶中，搅拌均匀，再煮沸即可关火。如果喜欢更丰富的味道，可以加入切好的新鲜水果丁，增添色彩与风味。🍓🍇

这样一碗温暖香甜的牛奶西米粥就完成啦！不仅营养丰富，还特别适合全家人一起分享哦～💕