春天来了，竹笋鲜嫩多汁，搭配鸡蛋炒制，既简单又美味！首先准备好新鲜的竹笋和鸡蛋，将竹笋剥壳后切成薄片，用开水焯一下去除涩味，鸡蛋打入碗中搅散备用。接着热锅凉油，倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。再起锅烧热少许油，放入竹笋片翻炒几分钟，加入适量盐调味。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与竹笋一起快速翻炒均匀即可出锅啦！一道清香可口的家常菜就完成啦！😋✨这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，竹笋富含膳食纤维，鸡蛋提供优质蛋白质，非常适合日常饮食。快动手试试吧，让家人品尝这份春天的味道！🌱🥚