寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊肉炖豆腐再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养。首先准备好新鲜的羊肉和嫩滑的豆腐，再搭配一些姜片、蒜瓣和香菜，香气四溢。第一步，将羊肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，加入羊肉翻炒至变色。随后加水没过羊肉，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这时候，将切好的豆腐轻轻放入锅中，继续炖煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花和香菜，一锅香气扑鼻的羊肉炖豆腐就完成了！🍲🍛✨ 这道菜不仅味道醇厚，还富含蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用。快试试吧，给你的餐桌增添一份温暖与幸福！💛🌟