首先准备好新鲜的鱿鱼头，清洗干净后切块备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入一勺甜面酱，炒出香味。🔥倒入鱿鱼块快速翻炒，让每一块都均匀裹上酱汁。期间可以加点料酒去腥提鲜，再撒上一些胡椒粉增香。🌿等到鱿鱼微微卷起，就可以加入青红椒块一起翻炒，颜色更诱人哦～🌈最后勾芡收汁，装盘后撒点葱花点缀，一道色香味俱全的酱爆鱿鱼头就完成啦！🌟

这道菜酱香浓郁，鱿鱼Q弹爽口，特别适合搭配米饭吃。🍚快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴