✨想要做一道下饭又过瘾的家常菜吗？那就试试这道辣炒猪肝吧！猪肝不仅富含铁质，还能补血养颜，搭配辣椒的刺激口感，简直是味蕾的双重享受。第一步，先将新鲜猪肝切片，用料酒、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让猪肝更加嫩滑。第二步，准备干辣椒、蒜末和姜丝，热锅凉油，爆香这些调料，瞬间香气四溢。第三步，倒入腌好的猪肝快速翻炒，保持大火，让猪肝迅速变色且锁住汁水。最后加入适量酱油和糖调味，撒上葱花点缀即可出锅！👀这道菜色泽红亮，辣中带香，绝对是米饭杀手！记得根据个人口味调整辣度哦～🌶️🍚

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