✨今天给大家分享一道家常美味——红烧土豆排骨！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～💛

首先，准备好新鲜的排骨和土豆。排骨最好选择带点肥肉的，这样炖出来的肉质更香嫩。土豆去皮切块备用。葱姜蒜切好备用，增添风味。🍅🥔

接着，将排骨焯水去腥，捞出沥干水分。锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化成琥珀色，放入排骨翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调味调色，再加入料酒去腥增香。💡

然后，加入热水没过排骨，放入葱姜蒜，大火煮开后转小火慢炖半小时。待排骨快熟时，放入土豆块继续炖煮至软糯入味。最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🍲

一碗热腾腾的红烧土豆排骨端上桌，香气扑鼻，色泽诱人，简直是幸福感爆棚！😋💖快试试吧，保证让你爱不释口！