导读 准备制作一款软糯香甜的传统小吃——米发糕!米发糕不仅颜值高,口感也超级棒,特别适合家庭聚餐或下午茶时光。首先,准备好食材:大米粉、...
准备制作一款软糯香甜的传统小吃——米发糕!米发糕不仅颜值高,口感也超级棒,特别适合家庭聚餐或下午茶时光。首先,准备好食材:大米粉、糯米粉、白糖和发酵粉。把这些材料按照一定比例混合均匀,再加入适量清水搅拌成糊状,静置一段时间让其发酵至两倍大。接着,在模具内刷上一层薄油,倒入发酵好的米浆,撒上葡萄干或者红枣片增加风味。最后放入蒸锅中,大火蒸约25分钟即可。出锅后切块享用,金黄诱人的米发糕散发出淡淡的米香味,咬一口绵密又Q弹,简直是舌尖上的幸福享受~😋🍴💕
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