🌿准备食材

想要做出美味的炒煎饼，首先得准备好食材！你需要面粉、鸡蛋、葱花、盐和水来制作煎饼糊，再搭配你喜欢的配菜，比如火腿肠、胡萝卜丝或者青椒丁。将面粉和水混合成糊状后加入打散的鸡蛋和调味料，搅拌均匀，让每一口都充满浓郁的香味。记得把配菜切得细一点，这样炒的时候更容易熟透哦！

🍳煎制煎饼

热锅加油，舀一勺面糊倒入平底锅中，用铲子摊开成薄薄的一层。小火慢煎至两面金黄，煎饼的香气会瞬间弥漫整个厨房。煎好的煎饼取出备用，这时候你可以感受到它松软又带着韧劲的口感。

🔥第三段：翻炒出香

锅中再加少许油，放入切好的配菜翻炒几下，接着将煎饼切成条状或块状加入锅中一起翻炒。为了让味道更融合，可以适量加入酱油或蚝油提味。最后撒上一些葱花点缀，不仅颜色好看，还能增添清香。

😋第四段：装盘享用

将炒好的煎饼盛入盘中，趁热享用吧！咬一口，外酥内软，配菜的鲜美与煎饼的醇香完美结合，简直让人停不下来！无论是作为早餐还是夜宵，这道炒煎饼都能让你大饱口福。快试试吧，保证让你爱上这道简单又美味的小吃！🍴🎉