开头：🍴今天来分享一道简单又美味的家常菜——蘑菇炖豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者周末的家庭聚餐。让我们一起动手试试吧！💪

首先准备好食材：新鲜的蘑菇 🍄、嫩滑的豆腐 🧡、葱姜蒜 🌿以及一些调味料如盐、酱油和香油 🌟。将蘑菇清洗干净后切片，豆腐切成小块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入蘑菇翻炒至软。接着倒入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖几分钟，让蘑菇的味道充分融入汤汁中。此时再加入豆腐块，轻轻搅拌避免碎裂，继续炖煮5分钟左右，最后加盐和酱油调味，淋上几滴香油提香即可出锅。一碗热腾腾的蘑菇炖豆腐就完成啦！🍲

结尾：这道菜不仅做法简单，而且口感鲜美，豆腐吸收了蘑菇的精华，每一口都让人回味无穷。快邀请家人一起享用这份温馨的美食吧！💖