海带丝不仅低脂健康，还富含多种营养元素，是夏日开胃的好选择！今天就跟着Amanda的小厨房一起学做这道清爽可口的凉拌海带丝吧～💚

首先，将干海带丝提前泡发洗净，剪成适合入口的长度。烧一锅热水焯烫海带丝约1分钟，捞出后迅速过冷水，这样能让海带更加脆爽哦～🌊

接下来，准备调料：蒜末、小米辣、香菜切碎备用。调制酱汁：生抽、醋、少许糖和香油混合均匀。把海带丝放入大碗中，加入蒜末、辣椒和香菜，再倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可～🌶️🌿

最后，可以撒上一些熟芝麻点缀，提升香气的同时也更诱人！一颗颗芝麻点缀其上，瞬间食欲大增～🍚✨

这道凉拌海带丝酸辣适中，口感脆嫩，非常适合搭配米饭或当小菜享用。炎炎夏日，快来试试吧！💪❤️