想在家轻松做出一道美味的凉拌牛肉？那就快来看看这篇小贴士吧！😋

首先，准备好新鲜的牛腱子肉和香料。将牛肉洗净后冷水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥。煮至筷子能轻松插入即可捞出，放凉后切薄片。✨

接着，调制酱汁是关键！用生抽、醋、蒜末、辣椒油、芝麻油混合均匀，再撒上一把香菜或葱花提味。如果喜欢酸甜口，可以加点糖和柠檬汁哦～🍋

最后，把切好的牛肉放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。静置片刻让牛肉充分吸收味道，一道色香味俱全的凉拌牛肉就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，特别适合夏天享用。无论是配米饭还是当零食都非常棒！赶紧试试吧，保证让你欲罢不能～🔥