导读 想要在家里轻松做出松软香甜的发糕吗?那就跟着下面的步骤来试试吧!✨首先准备好食材:糯米粉、普通面粉、白糖、酵母和清水。把这些材料按...
想要在家里轻松做出松软香甜的发糕吗?那就跟着下面的步骤来试试吧!✨
首先准备好食材:糯米粉、普通面粉、白糖、酵母和清水。把这些材料按照一定比例混合,搅拌均匀后静置发酵一段时间,直到面糊出现丰富的气泡,变得蓬松起来。发酵是成功的关键哦!🌟
接着,在模具内刷上一层薄油,将发酵好的面糊倒入模具中,大概八分满即可。然后放到温暖的地方再次醒发15-20分钟,这样可以让发糕更加松软。之后,用大火蒸约20分钟,关火后再焖3-5分钟。最后揭开锅盖,就能看到白白胖胖的发糕啦!👀
出锅后的发糕可以撒上一些芝麻或者红枣点缀,不仅颜值高,味道也更丰富。咬一口,软糯香甜,简直是早餐或下午茶的最佳选择!☕️
快动手试试吧,让家人也能品尝到这份简单又美味的小幸福~💕