班尼迪克蛋（Eggs Benedict）是一道经典的西式早餐，口感丰富且层次分明，深受大家喜爱。今天就跟着陈锦鸣一起来学习这道美味吧！😉

首先准备食材：英式马芬面包、培根或烟熏三文鱼、水波蛋和荷兰酱（Hollandaise Sauce）。马芬面包切半后稍微烤一下，让它变得酥脆；培根煎至金黄，或者选择烟熏三文鱼作为替代品。接着制作水波蛋，将鸡蛋轻轻倒入煮沸的水中，用勺子慢慢搅拌形成完美的圆形。最后淋上自制的荷兰酱，浓郁顺滑的奶油香气瞬间提升整道菜的风味。😋

按照顺序组装：在烤好的马芬底座上放一片培根或三文鱼，再摆上一颗水波蛋，最后浇上热腾腾的荷兰酱即可。一道色香味俱全的班尼迪克蛋就完成啦！✨

无论是周末慵懒时光还是特别节日，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧！🍴✨