大家好！今天跟大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧牛肉🍴。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐哦！首先准备好新鲜的牛肉块🥩、生姜片、蒜瓣、香叶和八角等调料。将牛肉焯水后捞出备用，这样可以去除血沫，让肉质更干净。

接着，在锅中倒入少许油，加入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，放入牛肉翻炒上色。随后加入生抽、老抽调色调味，并放入准备好的姜片、蒜瓣以及香料，再倒入适量清水没过牛肉。大火煮开后转小火慢炖约1小时，直至牛肉软烂入味。

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧牛肉就完成啦！😋 这道菜色泽红亮，牛肉入口即化，每一口都充满浓郁酱香，绝对是下饭神器！快试试吧，为家人献上这份温暖的爱❤️。