夏天到了，一道清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的亮点！今天就教大家如何轻松做出美味的凉拌豆腐干！💕

首先准备好食材：嫩滑的豆腐干、香葱、蒜末、辣椒（可选）、酱油、醋、糖和香油。🌟

步骤一：将豆腐干切成薄片或小块，用开水焯一下，去除豆腥味，然后沥干水分备用。💦

步骤二：把香葱切碎，蒜剁成蒜末，喜欢辣的朋友可以加入一些切好的辣椒圈。🌶️

步骤三：在一个大碗中，混合豆腐干、香葱、蒜末和辣椒，加入适量的酱油、醋、一点点糖提鲜，最后淋上几滴香油搅拌均匀。调味的比例可以根据个人口味调整哦！🍴

最后，装盘后撒上一些白芝麻或者葱花装饰，一道色香味俱全的凉拌豆腐干就完成啦！✨

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是日常解馋！快动手试试吧～😋