首先准备好材料：咸蛋黄5个、五仁馅料300g、转化糖浆210g、枧水4g、花生油50g、中筋面粉500g、白芝麻适量。💡

第一步，将咸蛋黄用白酒浸泡去腥后烤熟备用。接着混合转化糖浆、枧水和花生油，搅拌均匀。筛入中筋面粉，揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置两小时。💪

第二步，将五仁馅料分成小份，包入咸蛋黄，搓圆备用。面团也分成小份，压扁后包住馅料，轻轻搓圆。表面沾上白芝麻，放入模具中压出花纹。✨

最后放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，取出刷蛋液（蛋黄加少许水搅匀），再烤15-20分钟即可出炉！🥮

这样一款香甜可口的广式五仁月饼就完成啦！快来试试吧～💖