咸蛋粥是一道简单又美味的早餐选择，尤其适合忙碌的早晨。💛今天就来教大家如何在家轻松制作这道粥品吧！👇

首先准备好所需材料：新鲜大米一碗、咸鸭蛋两颗、葱花少许、盐适量。🌾先把大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加香滑哦！🥚将咸鸭蛋敲开后取出蛋黄和蛋白，蛋白切碎备用，蛋黄则单独放置。

接着把泡好的米放入锅中，加入足够的水开始煮粥。🔥待米粒开花时，倒入切碎的咸鸭蛋蛋白，继续搅拌熬煮。当粥变得浓稠顺滑时，最后加入咸蛋黄，轻轻搅动几下即可关火。🌿记得根据个人口味加点盐调味，撒上葱花点缀，香气扑鼻的咸蛋粥就完成啦！

无论是搭配小菜还是单独享用，这碗热腾腾的咸蛋粥都能为你的一天注入满满能量！🍴✨