🌸 准备食材

想要做出一道美味的蒜苗炒鸡蛋，首先需要准备好新鲜的蒜苗和鸡蛋。蒜苗洗净后切成小段，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀，再准备一些姜片去腥提香。食材的新鲜程度直接影响菜品的口感哦！

🍴 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。🍳✨

第二步：用锅中余油爆香姜片，放入蒜苗翻炒，加入适量盐调味。等到蒜苗变软时，再将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与蒜苗一起快速翻炒几下即可出锅。

🍲 成品呈现

一道色香味俱全的蒜苗炒鸡蛋就完成了！金黄的鸡蛋与翠绿的蒜苗搭配，不仅颜值在线，而且香气扑鼻。这道菜简单快捷，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末的家庭聚餐。快试试吧！😋🍴

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